Diseño logístico en el almacenamiento y rotación de productos de gran consumo a la proveedora la 54, barrio torcoroma, municipio Barrancabermeja

Este proyecto aplicado va dirigido a la solución del almacenamiento logístico que implementa la proveedora la 54, donde se formula un plan de mejoramiento en virtud de optimizar sus recursos logísticos para un mayor control y versatilidad de sus productos. Los principales problemas en el almacenamiento y rotación de los productos es la falta de organización y control de los productos, altos índices de productos vencidos y agotados. Para reestructurar la operación logística de la surtidora es indispensable profundizar en la interpretación de almacenamiento logístico, que se define como un esquema operativo que involucra y correlaciona los factores de área, tiempo y movimientos, siendo estos factores de mucha importancia en la operación logística de la surtidora. Al diseñar un plan de mejoramiento lo que se busca es brindar mayor control a los productos, reducir al mínimo las averías, reducir costos de almacenamiento y brindar un mejor servicio al disponer lo que el cliente necesita. Para diseñar el plan de mejoramiento es necesario conocer y analizar los métodos existentes con técnicas e instrumentos de recolección de datos; entrevistas, encuestas, cuestionarios observación e inspección de registros y así poder diagnosticar en detalle, los inconvenientes presentados en la surtidora y darle solución.This applied project is aimed to the solution of logistics storage implemented by the supplier 54, where a plan for improvement is formulated by virtue of optimizing its logistical resources for greater control and versatility of its products. The main storage and rotation problem are the lack of products organization and product control, high indexes of products outdated and exhausted. For restructuring logistics operation of the supplier, it’s very necessary to study in depth in the logistic storage interpretation, that it’s defined as operational diagram that involves and connect the area factors, time and movements, these factors are very important in the logistic operation of the supplier. Designing an improvement plan has a goal to give to the products a greater control, minimize breakdowns, and reduce storage costs and to offer a better service for costumers needs. For designing an improvement plan it’s necessary to know and analice all kinds of existing methods with technical and instruments of data collection; interviews, surveys, questionnaires, observation and inspection of records, so we can diagnose very deep the inconvenients with the supplier and find the solution

Evaluación de los factores internos y externos que influyen en el incumplimiento de la planeación de ruta y tiempos de distribución de productos Bavaria S. A. por parte la empresa Julio Guerrero Ltda. : enfoque para el diseño de propuestas de mejora

A través de los años la logística de distribución física en la empresa Bavaria S.A. específicamente en el Centro de Distribución en la Ciudad de Cartagena se ha visto afectada por diferentes actores, tales como demoras para cargues de los productos a los camiones en el centro de distribución lo cual afecta directamente a la logística de distribución hacia cada uno de los clientes de las empresa, puesto que se presenta que se corre el tiempo planeado y por tanto un incumplimiento en la ventana horaria que se estableció con el cliente al momento de la venta.Incluye bibliografía, anexo

Plan de mejoramiento para la empresa Tropillano S.A.S. de Villavicencio, para el periodo 2019 – 2024, por la Incidencia de los “Hard Discount” .

Proponer un Plan de Mejoramiento para la Empresa Tropillano S.A.S., para el periodo 2019–2024, que permita mejorar el Valor Económico Agregado, por la Incidencia de los “Hard Discount”.El presente documento de investigación tiene como principal objetivo, proponer un plan de mejoramiento a la empresa Tropillano S.A.S. para el periodo 2019-2024, por la incidencia de los nuevos modelos de negocio de descuento duro o “Hard Discount” en la ciudad de Villavicencio; por lo tanto, para su ejecución se utilizará un método de investigación descriptivo-proyectiva y longitudinal con un enfoque mixto. Con lo anterior, se caracterizarán los modelos de negocio por medio de encuestas estructuradas para identificar falencias y posibles mejoras encaminadas al fortalecimiento y crecimiento de la empresa en el mercado. Por otro lado, se analizará la situación financiera y económica de Tropillano S.A.S. durante los periodos contables 2015, 2016, 2017 y 2018, con el fin de examinar los diferentes indicadores y así determinar el grado de afectación por la que tuvo que pasar la empresa para fortalecer su competitividad en el mercado. Por último, se diseñará el plan de mejoramiento para el periodo 2019-2024, por medio del método de Valor Económico Agregado EVA, con el fin de identificar estrategias proyectadas a mejorar: su crecimiento, desempeño y gestión empresarial en el mercado

Plan de mejoramiento para la empresa Tropillano S.A.S. de Villavicencio, para el periodo 2019 – 2024, por la Incidencia de los “Hard Discount” .

Proponer un Plan de Mejoramiento para la Empresa Tropillano S.A.S., para el periodo 2019–2024, que permita mejorar el Valor Económico Agregado, por la Incidencia de los “Hard Discount”.El presente documento de investigación tiene como principal objetivo, proponer un plan de mejoramiento a la empresa Tropillano S.A.S. para el periodo 2019-2024, por la incidencia de los nuevos modelos de negocio de descuento duro o “Hard Discount” en la ciudad de Villavicencio; por lo tanto, para su ejecución se utilizará un método de investigación descriptivo-proyectiva y longitudinal con un enfoque mixto. Con lo anterior, se caracterizarán los modelos de negocio por medio de encuestas estructuradas para identificar falencias y posibles mejoras encaminadas al fortalecimiento y crecimiento de la empresa en el mercado. Por otro lado, se analizará la situación financiera y económica de Tropillano S.A.S. durante los periodos contables 2015, 2016, 2017 y 2018, con el fin de examinar los diferentes indicadores y así determinar el grado de afectación por la que tuvo que pasar la empresa para fortalecer su competitividad en el mercado. Por último, se diseñará el plan de mejoramiento para el periodo 2019-2024, por medio del método de Valor Económico Agregado EVA, con el fin de identificar estrategias proyectadas a mejorar: su crecimiento, desempeño y gestión empresarial en el mercado

Propuesta de un plan de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de una cerveza artesanal en Cartago - Valle.

La finalidad de este trabajo, es el análisis de la factibilidad de la creación y puesta en marcha de una empresa de fabricación de cerveza artesanal, abordando el comportamiento del mercado en el que se desarrolla la empresa, determinando la demanda potencial del producto y su mercado objetivo, así como la posible competencia que se posea; además de conocer la capacidad de producción que se tiene con base en el análisis de los materiales y maquinaria necesarias, buscando las estrategias adecuadas para una excelente administración, prevención de posibles riesgos y manejo de los recursos tanto económicos como financieros, todo esto con el fin de compensar las necesidades insatisfechas del mercado local; al no contar con una empresa de cerveza de este tipo, en un mercado saturado de las cervezas tradicionales de las marcas conocidas actualmente.PregradoADMINISTRADOR(A) DE EMPRESA

Propuesta de Supply Chain Management y logística para la empresa Multintegral S.A.S

La gestión de la Supply Chain (SCM) permite coordinar a las empresas para ofrecer un producto o servicio en el mercado. Su estudio y posterior implementación facilita identificar riesgos y obtener beneficios en la reducción de costos y satisfacción del cliente. La creación de valor sucede en la gestión estratégica y el diseño de oportunidades en los procesos de aprovisionamiento, fabricación, almacenamiento, distribución, transporte y entrega haciendo uso de la tecnología (IoT) y la sostenibilidad ambiental como tendencias frente a los consumidores en el marco de un cambio cultural y social. Dicho lo anterior se realizó un estudio de la empresa Multintegral S.A.S en sus procesos de abastecimiento, gestión de pedidos, almacenamiento, distribución y transporte; reconociendo sus fortalezas y debilidades hasta finalmente establecer propuestas en tres temas: logística (ERP) y transporte (TSM), almacenamiento y centro de distribución (LayOut) y gestión aprovisionamiento. En los hallazgos se valida la necesidad de la propuesta hacia la alta dirección en cuanto los grandes beneficios que la compañía adquiere al aplicar un SCM como: trabajar con una mayor eficiencia en sus procesos de compra y evaluación de proveedores, distribución, contribuir en el mantenimiento de buenas ofertas hacia los clientes y permitir trabajar con productos de buena calidad. Por otra parte, estandarizar una excelente calidad en la prestación de servicio y atención oportuna al cliente.Supply Chain Management (SCM) allows companies to coordinate to offer a product or service in the market. Its study and subsequent implementation facilitate identifying risks and obtaining benefits in cost reduction and customer satisfaction. Value creation occurs in the strategic management and design of opportunities in the supply, manufacturing, storage, distribution, transportation, and delivery processes, making use of technology (IoT) and environmental sustainability as trends facing consumers in the framework of cultural and social change. Having said the above, a study was carried out on the company Multintegral S.A.S in its supply processes, order management, storage, distribution, and transportation; recognizing their strengths and weaknesses until finally establishing proposals on three topics: logistics (ERP) and transport (TSM), storage and distribution center (Layout) and supply management. In the findings, the need for the proposal to senior management is validated in terms of the great benefits that the company acquires by applying an SCM such as: working with greater efficiency in its purchasing processes and evaluation of suppliers, distribution, contributing to the maintenance of good offers to customers and allow them to work with good quality products. On the other hand, standardize excellent quality in the provision of service and timely customer care

Formulación de un plan estratégico de marketing para la empresa "Freskaromas"

Este trabajo contiene la investigación necesaria para la realización de un plan estratégico de marketing para la empresa FreskAromas, partiendo de un análisis de la situación actual, a través del cual se realiza un diagnostico de su estructura organizacional, se identifican las oportunidades, fortalezas, amenazas y debilidades y se analiza las mezcla de marketing actual. Igualmente, se desarrollan diferentes instrumentos para analizar la competencia y segmentar el mercado para caracterizar el consumidor, permitiendo definir el mercado meta para el producto en estudio Jabón liquido para manos. Finalmente se plantean estrategias en cuanto a Producto, Precio, Plaza y Promoción, y se construye el plan estratégico de marketing estableciendo las acciones tácticas necesarias para llevar a cabo cada actividad, así mismo se plantea el presupuesto, cronograma y métodos de control, herramientas que orientaran a la organización en la correcta realización de este plan.This work contains the necessary investigation to develop a strategic plan of marketing of FreskAromas company, we start from the analysis of the actual situation in which we analyze the organizational structure, we identify not also the opportunities, strengths, threatens, weakness, but also we analyze the actual marketing mixes. In the same way we developed different instruments that helped us to analyze the competence and the market segment to characterize the consumer, this allow us to define the final results in marketing for this product we are studying: Liquid soap for hands. Finally we propose strategies for this product, prices, distribution, sales promotion, and we contributed to a strategic plan of marketing. We established necessary tactics in which we can get results of each activity in the same way we propose the budget, schedule, and control methods, tools that direct this organization in the right realization of this plan

Estudio comparativo entre los sectores vitivinícolas colombiano y chileno Caso Región Valle del Cauca (C) y Región del Maule (CH).

Las culturas mundiales han tenido técnicas para la cosecha de la vid y elaboración de vino, por ende, el sector vitivinícola históricamente ha ocupado un lugar relevante en los eventos trascendentales del ser humano y en la economía mundial. Francia, Italia y España tradicionalmente han sido pioneros a nivel internacional en cultivos de vid, además son los principales productores, consumidores y exportadores de vino. No obstante, Chile ha posicionado su sector vitivinícola en los últimos años gracias a expertos en la materia que han aprovechado las condiciones edafoclimáticas y desarrollado estrategias para mejorar las técnicas de cultivo de vid; y la producción, tecnología, calidad, diversificación, precios y expansión de mercado nacional e internacional de sus vinos. Además, los empresarios de dicho sector cuentan con el apoyo del Estado chileno en diversos escenarios, situación que ha conllevado a que sean uno de los países más importantes a nivel latinoamericano en la industria del vino. Según las investigaciones realizadas para la elaboración de esta investigación, se pudo establecer que Colombia no es un país fuerte en el sector vitivinícola a nivel mundial, ni aún a nivel latinoamericano. Sin embargo, dicho sector ha contribuido en un pequeño porcentaje a la sostenibilidad de la economía del país a través de la generación de empleo y la rotación de dinero por medio de cultivos de vid, producción y comercialización de vinos nacionales. El sector vitivinícola colombiano tiene gran potencial para producir y posicionar vinos de excelente calidad tanto a nivel nacional como internacional, pero no cuenta con estudios y estrategias que contribuyan con el mejoramiento de su competitividad, razón por la cual, un estudio comparativo entre el sector vitivinícola chileno y el sector vitivinícola colombiano puede arrojar resultados positivos que ayuden a mejorar el sectorMaestríaMAGISTER EN ADMINISTRACIÓ

Diagnóstico, análisis y propuesta de mejora en la gestión de la cadena de suministro. Estudio de caso Empresa REVAL Corp.

La presente investigación tiene como objetivo hacer un diagnóstico y análisis de la cadena de suministro de una MYPE familiar dedicada al comercio minorista de abarrotes, con el fin de plantear un modelo de gestión de los procesos de la cadena de suministro que la organización está gestionando de manera inadecuada. Tras evaluar modelos metodológicos de diversos autores, se calificó al Modelo SCOR (Supply Chain Operations Reference Model) como la metodología de diagnóstico más óptima y adaptable al sujeto de estudio, dada su aplicabilidad a empresas de todo tamaño y el uso de procesos básicos para una organización. Sumado a ello, se recurre a una serie de herramientas para la gestión de la cadena de suministro, con el fin de esbozar un sistema recomendable para sus procesos. La investigación se llevó a cabo mediante un estudio de caso de la empresa Reval Corp., la cual cuenta con más de 50 años de experiencia en el rubro y tiene deseos de expansión en el mercado, por lo que primero deben enfocarse en mejorar sus procesos. Asimismo, la metodología de investigación fue bajo un enfoque descriptivo, ya que se busca “describir fenómenos, situaciones, contextos y eventos; esto es, detallar cómo son y cómo se manifiestan” (Hernández et al., 2010, p. 80). Para este caso, la selección de las unidades de investigación se basará en un muestreo no probabilístico por conveniencia, ya que la muestra no busca representar estadísticamente a la población sino permitir cierta aproximación al fenómeno organizacional investigado. En efecto, se llevaron a cabo entrevistas con todos los actores de la cadena de suministro: dueño, trabajadores, proveedores y expertos en el tema. Finalmente, se muestran los hallazgos obtenidos del diagnóstico y análisis de Reval Corp., en el que se evidencian prácticas inadecuadas, obteniendo como consecuencia puntajes negativos en la evaluación bajo los estándares que sugiere el modelo SCOR. Adherido a ello, se propone un modelo de gestión enfocado en las actividades más críticas y así generar valor en la empresa, de modo tal, que le permita ser más competitiva

Documentación de las buenas prácticas de manufactura en la producción y venta de agua potable de la industria de alimentos Alamo BS S.A.S

Debido a las exigencias de las autoridades sanitarias y el establecimiento de políticas que aseguran la inocuidad de los alimentos, la Industria de Alimentos Alamo Bs SAS, ha elaborado la documentación necesaria para un manual de Buenas Prácticas de Manufactura, teniendo como principal factor de análisis la producción de agua embotellada. Gracias al diagnóstico inicial realizado al registro sanitario que hizo el INVIMA en año 2014 y al plan de acción generado para la asignación de mejoras y actividades, se identificó que la Industria no llevaba un control adecuado de procedimientos, formatos y operaciones, lo que llevo a la empresa a documentar un manual de BPM, ya que, según los requerimientos establecidos en el Decreto 3075 de 1997 expedido por el ministerio de Salud, el manual reúne los siguientes programas: programa de limpieza y desinfección, programa de control Integrado de Plagas, Programa de disposición de residuos líquidos y sólidos y programa de capacitación para manipuladores de alimentos. Después de la elaboración del manual fue necesario realizar una capacitación a todo el personal de la empresa con el fin de dar a conocer las instrucciones y operaciones que deben seguir paso a paso para obtener un agua envasada potable y segura para el consumo humano. Se realizó un diagnostico final, resaltando las mejoras que se había logrado con la documentación del manual y se identificó que todo lo referente a estandarización, control y registro de operaciones, se había mejorado satisfactoriamentePregradoIngeniero(a) Industria